Суп «Праздник для желудка»

Главная

Первые блюда

Необходимые продукты:

говядина – 1 кг;

филе судака – 1 кг;

масло сливочное – 2 ст. л.;

мука – 2 ст. л.;

зелень петрушки.

Способ приготовления: сварите бульон из говядины, затем выньте мясо из кастрюли и остудите бульон. Когда он остынет, сварите в нем филе судака. Вареную говядину мелко порежьте и обжарьте на сковороде в сливочном масле и муке. Затем потушите мясо, постепенно подливая рыбно-мясной бульон. Положите полученную массу в кастрюлю с рыбным филе в бульоне и варите в течение 30 минут. Перед подачей к столу украсьте свое произведение искусства мелко нашинкованной зеленью.

« Пред.		След. »